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[转帖] 花生玫瑰饼的制作(17P)

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花生玫瑰饼的制作(17P)





原料:
1.玫瑰馅料:玫瑰酱 (200g) 熟花生碎 (150g)
2.皮料:低筋粉 (200g) 黄油 (120g) 糖粉 (80g) 鸡蛋 (1个)
做法
1、黄油软化后加入糖粉,打蛋器低速搅拌至发白,分2次放入蛋液,搅拌至呈羽毛状,筛入低筋粉,轻轻拌成面团,盖上保鲜膜饧半小时。









2、自制的玫瑰酱取需要的量,把熟的花生米打碎加入拌成馅料,把玫瑰馅分成25克的剂子,面皮分成30克的剂子,包入馅料,压成饼状,我点了一点紫薯液,因为我同时做了两种饼,为了区分给玫瑰的加了点颜色






3、烤箱170度烤18--20分钟,烤好的玫瑰饼,香气四溢哦



4、包了漂亮的纸。
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